Zabuton USDA Prime, en underbar köttdetalj för grillen
Zabuton, också känt som chuck flap, utmärker sig med sin exceptionella marmorering och ömhet, vilket gör det till en favorit bland köttälskare. Detta kött, som kommer från nötköttets axelparti, erbjuder en rik och smakfull upplevelse, särskilt när det tillagas som grillat, sous vide, stekt eller brynt. Dess förmåga att behålla saftighet och smak under tillagningen gör det till ett mångsidigt val för olika maträtter. Å andra sidan representerar USDA Prime den högsta kvalitetsstandarden för nötkött, med en liten andel av allt nötkött som når denna klassificering. Dess särdrag ligger i den rikliga marmoreringen, vilket leder till en oöverträffad mjukhet, saftighet och förstärkt smak när köttet tillagas. Denna marmorering är också avgörande för köttets smakprofil, vilket ger en djup och rik...