pickup icon

Catering från Percys Kött


Födelsedagsfest, bröllop eller företagsevent – låt oss ta hand om maten så att du kan fokusera på gästerna.

 

Att planera en buffé kan kännas klurigt – hur mycket mat går egentligen åt? Som riktmärke rekommenderar vi cirka 400–500 gram per person.

Här nedan hittar du våra förslag på bufféer, bufféfat, pajer, såser, tillbehör och ostar. Du kan enkelt kombinera rätterna efter smak och antal gäster – vi hjälper dig gärna att sätta ihop en meny som passar just ditt tillfälle.

För att kunna garantera bästa kvalitet behöver vi din beställning minst 5 dagar i förväg. Är du osäker på exakt hur många som kommer? Ingen fara – det är alltid bättre att beställa i tid, så kan vi justera antalet närmare festen.

Har du frågor om mängder, råvaror eller ingredienser? Hör av dig till oss på info@percys.se eller ring 08-754 43 30 – vi hjälper dig gärna!



Klassisk Buffé för 10 personer 199kr/p

Krämig potatissallad
Vinägrettpotatissallad
Grönsallad
Grillad rostbiff
Rökt skinka
Serranoskinka
Salami
Tzatziki
Baguette


 

Köttbuffé för 10 personer 329kr/p

Flankstek
Fläskfilé
Grillad rostbiff
Västerbottenpaj
Krämig potatissallad
Vinägrettpotatissallad
Bearnaisesås
Tzatziki
Vaniljpannacotta med hallon
Baguette
 

 Fiskbuffé för ca 10 personer 299kr/p

Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Kräft- & västerbottenpaj
Krämig potatissallad
Vinägrettpotatissallad
Romsås
Hovmästarsås
Vaniljpannacotta med hallon
Baguette


Bufféfat och tillbehör

Här har du möjlighet att komplettera din buffé med ytterligare fat om du vill, det går självklart bra att endast  beställa bufféfat från listan nedan
 Grillad rostbiff 499kr
600g skivad rostbiff, fatet är dekorerat med timjan
Rökt skinka 349kr
600g skivad rökt Gästrikeskinka, fatet är dekorerat med timjan
 Serranoskinka 479kr
500g skivad lufttorkad Serranoskinka, fatet är dekorerat med timjan
Salami 399kr
500g skivad salami magnifico, fatet är dekorerat med timjan
Gravad lax 399kr
500g skivad gravad lax och hovmästarsås, fatet är dekorerat med dill
Kallrökt lax 399kr
500g skivad kallrökt lax och hovmästarsås, fatet är dekorerat med dill
Varmrökt lax 499kr
800g varmrökt lax i bit och romsås, fatet är dekorerat med dill
Flankstek 549kr
600g skivad grillad flankstek, fatet är dekorerat med timjan
Fläskfilé 349kr
500g skivad grillad fläskfilé, fatet är dekorerat med timjan
 

Pajer

Våra pajer väger ca 1,4kg/st och kostar 320kr/st. Vill du servera pajen varm rekommenderar vi att du köper den hel i sin folieform. Ska du i stället servera pajen kall på en buffé så kan vi dela upp den 12 stycken bitar och leverera på fat för 369kr/st


 

Tillbehör & såser

Här har du möjlighet att välja till tillbehör och såser för att sätta guldkant på din buffé