Klassiska wallenbergare på kalv, lagad med omsorg på Percys Kött i Norrviken.
ca 200g
Jämförelsepris
230 kr/kg
Innehållsförteckning
kalvfärs, ÄGG, STRÖBRÖD, GRÄDDE, salt, peppar
Tillagningstips
Bryn i stekpanna tills båda sidor får färg, ca 2 minuter på varje sida. Lägg sedan in Wallenbergarna i ugnen, ca 130 grader ca 15 minuter. Alternativt stek på svag värme ca 5-6 minuter på varje sida. Testa med en sticka, kommer det klar vätska ur Wallenbergarna är de färdiga. Om vätskan är röd, stek ytterligare någon minut. Servera med potatismos, gräddsås, gröna ärtor och lingonsylt.
