Tri-tip i bit 1kg, Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms

Creekstone Farms Black Angus Tri Tip – amerikansk klassiker i toppkvalitet

En smakrik och mörare bit än du kanske tror. Tri Tip – den trekantiga delen av rostbiffen – är en älskad detalj i amerikansk BBQ-kultur, känd för sin balans mellan saftighet, smak och struktur.

Köttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.

Creekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.

Vad gör Creekstone Tri Tip så speciell?

🥩 Black Angus-kvalitet – naturlig mörhet och smakrik karaktär
🌾 Naturlig uppfödning – inga hormoner, ingen antibiotika, 100 % vegetabiliskt foder
🔥 Mångsidig styckningsdetalj – perfekt för grill, ugn, sous vide eller stekning
🇺🇸 Creekstone Farms, Kansas – kända för sin etiska djurhållning och jämna premiumkvalitet

Tillagningstips

Tri Tip trivs med hög värme och kort vila.

1. Krydda generöst med salt, peppar och gärna lite vitlök eller rosmarin.

2. Bryn ytan på grill eller i panna tills den får fin färg.

3. Tillaga därefter indirekt värme till ca 55–57 °C för medium rare.

4. Låt vila 10–15 minuter och skär sedan tvärs över fibrerna för maximal mörhet.

Servera med rostade potatisar, chimichurri eller klassisk BBQ-sås.

Förpackning: Putsad, ca 1 kg – vakuumförpackad, färsk.
Ursprung: USA (Creekstone Farms, Kansas)
Ras: Black Angus
Jämförelsepris: 499