Ryggbiff USDA Prime, Black Angus, 180d, Creekstone Farms

Tillagningstips: Ryggbiff med kappa i skivor är bäst grillad eller stekt. Krydda med salt och peppar, stek i en het panna med olja 2-3 minuter på varje sida för medium rare. Låt vila i 5 minuter före servering för bästa saftighet.

Ursprung:  Creekstone Farms i Kansas, USA 

Upptäck en av de mest exklusiva biffarna på marknaden – Ryggbiff USDA Prime från den amerikanska producenten Creekstone Farms. Det här är kött för dig som inte kompromissar med kvalitet.

USDA Prime är den högsta klassificeringen för nötkött i USA, reserverad för endast de bästa 2–3 % av alla djur. Det garanterar ett kött med riklig marmorering, överlägsen saftighet och intensiv köttsmak.

Black Angus – En klass för sig

Djuren är av rasen Black Angus, uppfödda på Creekstone Farms i Kansas. Här kombineras traditionellt lantbruk med höga etiska standarder: djuren föds upp på öppna betesmarker, får en vegetabilisk diet utan tillsatt antibiotika eller tillväxthormoner – något som tydligt märks i smaken.

Varför välja Ryggbiff från Creekstone Farms?

• 🥩 USDA Prime – Den bästa marmoreringsgraden för maximal saftighet

• 🐄 Black Angus – Kända för sitt möra och smakrika kött

• 🌿 Naturlig uppfödning – Inga antibiotika eller tillväxthormoner, 180 dagar spannmål.

• 🔥 Perfekt för grill eller stekpanna – Ryggbiffen levererar en jämn stekyta och kraftig köttsmak

Tillagningstips

Ryggbiff från Creekstone Farms gör sig bäst när den tillagas med respekt för råvaran. Låt köttet vila i rumstemperatur innan tillagning. Stek eller grilla snabbt på hög värme för att skapa en fin yta, och låt sedan vila före servering. Salta först efter tillagning för att behålla maximal saftighet.

Jämförelsepris: 799 kr/kg.

Förpackning: köttet är färskt, välj skivat, i bit eller hel stock. Vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet