Benfri lammstek fylld med örtsmör redo att tillagas i ugnen.
Glutenfri.
ca 1600 g.
Hämtas till påskveckan i Norrviken.
Jämförelsepris: 469 kr/kg
Ursprungsland: Irland
Tillagningstips Lammstek Provencale
Sätt ugnen på 150 grader.
Ta ut lammsteken ur vakuumpåsen och lägg i en ugnsfast form och stoppa in i mitten utav ugnen i cirka 1-1.5h tills du uppnått en innertemperatur på 58 grader.
Ta ut köttet och låt den ligga kvar i ugnsformen och vila i minst 10 minuter innan du skivar upp köttet, så att steken behåller alla sina goda safter.
Tillagningstips Potatisgratäng
Värm upp i ugn på 160-175 grader i 20-25 minuter.
Tillagningstips Sås
Sjud rödvinssåsen i en kastrull tills den är varm. Bearnaisesåsen serveras kall.
Smaklig måltid!
