Tillagningstips:
För att tillaga lammracks till perfektion, följ dessa steg:
-
Först se till att lammracksen är rumstempererade. Krydda dem generöst med salt, peppar och önskade örter eller kryddor.
-
Värm upp en stekpanna med smör eller olja på medelhög till hög värme.
-
Bryn lammracksen i pannan i cirka 2-3 minuter på varje sida för att få en fin stekyta.
-
Flytta sedan över lammracksen till en förvärmd ugn, förslagsvis på 200 grader Celsius, och tillaga dem i ca 15-20 minuter för medium rare, eller längre om du föredrar mer genomstekt.
-
Låt lammracksen vila i 5-10 minuter innan du skär dem i individuella koteletter.
Servera de saftiga och möra lammracksen med exempelvis rostade grönsaker, potatispuré eller en god sås för en utsökt måltid.
Ursprung: Country Meats, Irland 🇮🇪
Country Meats är kända för sin högkvalitativa köttproduktion och sitt fokus på hållbarhet och djurvälfärd. De bedriver en etisk och ansvarsfull uppfödning av sina djur, vilket resulterar i kött av högsta kvalitet. Deras produkter är noggrant utvalda och de erbjuder ett brett utbud av kött från olika djurarter. Genom att köpa från Country Meats stödjer du lokal produktion och kan vara trygg med att du får kött av hög kvalitet som har producerats på ett hållbart och etiskt sätt.
Jämförelsepris: 599/kg
Förpackning: köttet är färskt, skivat och vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet
