Ryggbiff USDA Prime, Black Angus, 180d, Creekstone Farms

Tillagningstips: Ryggbiff med kappa i skivor är bäst grillad eller stekt. Krydda med salt och peppar, stek i en het panna med olja 2-3 minuter på varje sida för medium rare. Låt vila i 5 minuter före servering för bästa saftighet.

Ursprung:  Creekstone Farms i Kansas, USA 

Upptäck en av de mest exklusiva biffarna på marknaden – Ryggbiff USDA Prime från den amerikanska producenten Creekstone Farms. Det här är kött för dig som inte kompromissar med kvalitet.

USDA Prime är den högsta klassificeringen för nötkött i USA, reserverad för endast de bästa 2–3 % av alla djur. Det garanterar ett kött med riklig marmorering, överlägsen saftighet och intensiv köttsmak.

Köttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.

Creekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.

Varför välja Ryggbiff från Creekstone Farms?

• 🥩 USDA Prime – Den bästa marmoreringsgraden för maximal saftighet

• 🐄 Black Angus – Kända för sitt möra och smakrika kött
  

• 🔥 Perfekt för grill eller stekpanna – Ryggbiffen levererar en jämn stekyta och kraftig köttsmak

Tillagningstips

Ryggbiff från Creekstone Farms gör sig bäst när den tillagas med respekt för råvaran. Låt köttet vila i rumstemperatur innan tillagning. Stek eller grilla snabbt på hög värme för att skapa en fin yta, och låt sedan vila före servering. Salta först efter tillagning för att behålla maximal saftighet.

Jämförelsepris: 849 kr/kg.

Förpackning: köttet är färskt, välj skivat, i bit eller hel stock. Vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet