Låt oss förföra dina smaklökar med vår hemlagade Boeuf Bourguignon – en tidlös fransk klassiker som nu får liv i ditt kök. Vi börjar med förstklassig högrev av nöt, långsamt kokad till perfektion med rökt sidfläsk för en djup, robust smak. Vår hemliga vapen? En generös skvätt rödvin, som sätter tonen för en rik och djupgående smakupplevelse. Gul lök, vitlök, lagerblad och timjan skapar en symfoni av smaker, medan tomatpurén ger rätten dess karaktäristiska rika färg. Rätten rundas av med champinjoner och syltlök, som tillför en svampig not och en krispig textur. Varje portion är perfekt balanserad med kalvfond, vatten, svartpeppar och salt, och får en silkeslen finish med majsstärkelse. Serverad med en stråle rapsolja, är vår Boeuf Bourguignon mer än bara en måltid - det är en resa till hjärtat av fransk matlagning.
Passar till: servera med potatispuré
Tillagningstips: värm i kastrull
Jämförelsepris: 249kr/kilo
Ingredienser: gul lök, vitlök, lagerblad, timjan, tomatpuré, högrev (av nöt), syltlök, champinjoner, rökt sidfläsk (av gris), RÖDVIN (sulfiter), kalvfond, vatten, svartpeppar, salt, rapsolja, majsstärkelse
