Hemlagat
På Percys lagas maten från grunden med de bästa råvarorna och gediget mathantverk. Vi är stolta ambassadörer för det svenska matarvet, husmanskost har aldrig varit trendigare. Vi hoppas att vi är en del av att hålla den goda traditionella maten aktuell. Exempel på husmanskost den, kroppkakor, laxpudding, fläskpannkaka, pölsa, ärtsoppan, rotmos med bog.
Ett brett utbud av uppskattade såser, alltifrån klassisk gräddsås och bearnaise till lite ovanligare smaker som våra rostade vitlökscreme till choronsås.
Sen blandar våra kockar ihop detta med influenser från andra kök, god stroganoff, Boeuf bourguignon, Lasagne som är moderna inlånade husmansklassiker
