Flankstek 0,8kg , Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms
Creekstone Farms Black Angus Flankstek – smak och karaktär från amerikansk premiumras
Flanksteken är en älskad klassiker bland köttälskare – en lång, platt muskel med rejäl köttsmak och fin struktur.
Vår Black Angus Flankstek från Creekstone Farms är något alldeles extra: mör, saftig och med den där karaktäristiska, fylliga smaken som bara riktigt välmarmorerat kött kan ge.
Köttet kommer från Creekstone Farms i Kansas, där Black Angus-nöten föds upp med 180 dagar grain feeding på en 100 % vegetabilisk diet, utan antibiotika eller hormoner. Resultatet är en rik och smörig smakprofil, jämn kvalitet och naturlig mörhet – ett tydligt kännetecken för Creekstone Farms.
Varför välja Flankstek från Creekstone Farms?
🥩 Black Angus-kvalitet – saftigt, smakrikt och välmarmorerat kött
🌾 180 dagar grain fed – utvecklar djup, söt och rund nötsmak
🇺🇸 Creekstone Farms, Kansas – kända för etisk djurhållning och premiumkvalitet
🔥 Perfekt för grill, panna eller sous vide – fantastisk smak och struktur
🔪 Ca 0,8 kg putsad flankstek – färdig att tillaga hel eller i bitar
Tillagningstips
Flankstek blir som bäst när den tillagas hastigt på hög värme och får vila innan servering.
-
Låt köttet nå rumstemperatur innan tillagning.
-
Grilla eller stek på hög värme tills ytan får en karamelliserad stekyta.
-
Tillaga till en innertemperatur på 54–56 °C för medium rare.
-
Låt vila 10 minuter och skär tvärs över fibrerna i tunna skivor för optimal mörhet.
Servera med chimichurri, rostad potatis och en frisk sallad – en rätt med äkta amerikansk karaktär.
Förpackning: ca 0,8 kg putsad flankstek – vakuumförpackad, färsk
Ursprung: USA (Creekstone Farms, Kansas)
Ras: Black Angus
Utfodring: 180 dagar grain fed
Jämförelsepris: 599 kr/kg