Tillagningstips: Entrecôte är bäst när de är snabbt stekta på hög värme. Krydda med salt och peppar, stek i en het panna med olja i 2-3 minuter på varje sida för medium rare. Låt vila i 5 minuter före servering för optimal saftighet.
Ursprung: Beretta Farms, Kanada 🇨🇦
Beretta Farms i King City, Ontario, Kanada, är en symbol för hållbart och etiskt jordbruk sedan 1993. Grundarna Cynthia och Mike Beretta har dedikerat sig åt att föda upp djur på öppna betesmarker, med konstant tillgång till färskt vatten. De är förespråkare för organiska och GMO-fria metoder. Utöver att erbjuda högkvalitativt, gräsfodrat nötkött, erbjuder Beretta även fläsk, fjäderfä och färdigmat. Deras produkter finns tillgängliga över hela Kanada, vilket gör dem till en förebild inom branschen för hållbart och etiskt jordbruk.
Jämförelsepris: 699kr/kilo
Förpackning: köttet levereras färskt, skivat och vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet
Antalet skivor entrecote som går på 1 kg beror på tjockleken på skivorna och hur stora skivor du väljer att skära. Generellt sett kan du förvänta dig att få cirka 3-4 skivor entrecote per kilogram. Dock kan detta variera beroende på tjockleken på köttet och dina preferenser när det kommer till skivstorlek.
