{"title":"Nötkött","description":"","products":[{"product_id":"oxfile-mittbit","title":"Oxfile, Mittbit ca 600g, Mjölkko, Finland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Finland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning: \u003c\/strong\u003eköttet levereras färskt i bit och vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 4 dagar i kylskåpet. Vi finstyckar, putsar och ev. binder upp mittbiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKrydda oxfilén med salt och peppar. Bryn snabbt på alla sidor i en het panna med olja. Flytta sedan till ugnen, rosta på 125-130 grader Celsius tills en innertemperatur på 55 grader för medium rare. Låt vila innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntalet skivor oxfilé som du får från 600 gram beror på hur tjocka skivor du skär. Ofta rekommenderas att en portion oxfilé bör väga mellan 150-200 gram. Om du skär varje skiva till en tjocklek som motsvarar en portion (säg 200 gram), skulle du få ungefär tre skivor från 600 gram oxfilé. Men om du väljer att skära tunnare eller tjockare skivor kan antalet skivor variera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 999kr\/kilo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40416831307962,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/products\/oxfile-black-angus-mittbit-800-g-percys-kott.png?v=1770490599"},{"product_id":"ryggbiff-black-angus-creekstone-farms","title":"Ryggbiff USDA Prime, Black Angus, 180d, Creekstone Farms","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRyggbiff med kappa i skivor är bäst grillad eller stekt. Krydda med salt och peppar, stek i en het panna med olja 2-3 minuter på varje sida för medium rare. Låt vila i 5 minuter före servering för bästa saftighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Creekstone Farms i Kansas, USA \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"426\" class=\"\"\u003eUpptäck en av de mest exklusiva biffarna på marknaden – \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"309\"\u003eRyggbiff USDA Prime\u003c\/strong\u003e från den amerikanska producenten \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"363\"\u003eCreekstone Farms\u003c\/strong\u003e. Det här är kött för dig som inte kompromissar med kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"643\" class=\"\"\u003eUSDA Prime är den högsta klassificeringen för nötkött i USA, reserverad för endast de bästa 2–3 % av alla djur. Det garanterar ett kött med \u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"590\"\u003eriklig marmorering\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"616\"\u003eöverlägsen saftighet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"642\"\u003eintensiv köttsmak\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1024\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1190\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"971\" data-end=\"1019\" class=\"\"\u003eVarför välja Ryggbiff från Creekstone Farms?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1021\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1021\" data-end=\"1095\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1095\" class=\"\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1040\"\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e – Den bästa marmoreringsgraden för maximal saftighet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1158\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1158\" class=\"\"\u003e🐄 \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1116\"\u003eBlack Angus\u003c\/strong\u003e – Kända för sitt möra och smakrika kött\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1334\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1334\" class=\"\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1274\"\u003ePerfekt för grill eller stekpanna\u003c\/strong\u003e – Ryggbiffen levererar en jämn stekyta och kraftig köttsmak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1336\" data-end=\"1355\" class=\"\"\u003eTillagningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1656\" class=\"\"\u003eRyggbiff från Creekstone Farms gör sig bäst när den tillagas med respekt för råvaran. Låt köttet vila i rumstemperatur innan tillagning. Stek eller grilla snabbt på hög värme för att skapa en fin yta, och låt sedan vila före servering. Salta först efter tillagning för att behålla maximal saftighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 849 kr\/kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning: \u003c\/strong\u003eköttet är färskt, välj skivat, i bit eller hel stock. Vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"1 kg bit","offer_id":50326013739355,"sku":"","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300g skiva","offer_id":50326013706587,"sku":"","price":254.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Hel biffstock 5.5kg","offer_id":50326013772123,"sku":"","price":4559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/1_124f4bba-3d2b-4cd0-a260-099ffe080daa.png?v=1762935061"},{"product_id":"entrecote-black-angus-creekstone-farms","title":"Entrecôte USDA Prime, Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms","description":"\u003ch2 data-start=\"124\" data-end=\"190\" class=\"\"\u003eEntrecôte Ribeye USDA Prime – Black Angus från Creekstone Farms\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"192\" data-end=\"238\" class=\"\"\u003eMästerlig marmorering. Fulländad njutning.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"552\" class=\"\"\u003eOm du söker den ultimata biffen – här är den. \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"317\"\u003eEntrecôte Ribeye USDA Prime\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"343\"\u003eCreekstone Farms\u003c\/strong\u003e är en smakrik och generöst marmorerad bit kött som förkroppsligar amerikansk premiumkvalitet. Den kraftiga marmoreringsgraden i Ribeye gör att köttet blir \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"536\"\u003eextra saftigt, rikt och smakfullt\u003c\/strong\u003e vid tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"713\" class=\"\"\u003eMed USDA:s högsta köttklassificering – \u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"602\"\u003ePrime\u003c\/strong\u003e – tillhör den de bästa 2–3 % av allt nötkött i USA. Ett säkert tecken på \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"712\"\u003eexceptionell kvalitet och mörhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1024\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1190\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1070\" data-end=\"1123\" class=\"\"\u003eVad gör Ribeye från Creekstone Farms så speciell?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1125\" data-end=\"1431\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1125\" data-end=\"1203\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1203\" class=\"\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1144\"\u003eUSDA Prime\u003c\/strong\u003e – Maximal marmorering för en mör, saftig och fyllig biff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1204\" data-end=\"1281\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1281\" class=\"\"\u003e🐂 \u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1228\"\u003eBlack Angus-ras\u003c\/strong\u003e – Känd för sin höga köttkvalitet och fina struktur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1282\" data-end=\"1349\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1284\" data-end=\"1349\" class=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1310\"\u003eNaturlig uppfödning\u003c\/strong\u003e – Inga tillsatser, bara genuint kött, 180 dagar grain fed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1431\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1431\" class=\"\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1387\"\u003eIdealisk för grill och panna\u003c\/strong\u003e – Ribeye klarar hög värme och ger stor smak\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1433\" data-end=\"1452\" class=\"\"\u003eTillagningstips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1778\" class=\"\"\u003eEntrecôte är fetare än andra styckningsdetaljer, vilket gör den perfekt för grillning eller stekning på hög värme. Låt köttet vila i rumstemperatur innan tillagning. Stek tills ytan är gyllene och låt sedan vila i några minuter för att safterna ska sätta sig. Resultatet? En Ribeye med fantastisk smakdjup och smörig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 1049 kr\/kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning: \u003c\/strong\u003eköttet är färskt, välj skivat, i bit eller hel stock. Vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 7 dagar i kylskåpet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1kg","offer_id":50326039822683,"sku":"","price":1049.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Skiva 350g","offer_id":50326039855451,"sku":"","price":367.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Hel Stock 6.2kg","offer_id":50326039888219,"sku":"","price":5883.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/2.png?v=1762935098"},{"product_id":"tritip-med-kappa","title":"Tri-tip i bit 1kg, Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms","description":"\u003ch3 data-start=\"161\" data-end=\"245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"243\"\u003eCreekstone Farms Black Angus Tri Tip – amerikansk klassiker i toppkvalitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"246\" data-end=\"441\"\u003eEn smakrik och mörare bit än du kanske tror. Tri Tip – den trekantiga delen av rostbiffen – är en älskad detalj i amerikansk BBQ-kultur, känd för sin balans mellan saftighet, smak och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1024\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1190\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"814\" data-end=\"817\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"819\" data-end=\"867\"\u003e\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"867\"\u003eVad gör Creekstone Tri Tip så speciell?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"1212\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"895\"\u003eBlack Angus-kvalitet\u003c\/strong\u003e – naturlig mörhet och smakrik karaktär\u003cbr data-start=\"934\" data-end=\"937\"\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"963\"\u003eNaturlig uppfödning\u003c\/strong\u003e – inga hormoner, ingen antibiotika, 100 % vegetabiliskt foder\u003cbr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1061\"\u003eMångsidig styckningsdetalj\u003c\/strong\u003e – perfekt för grill, ugn, sous vide eller stekning\u003cbr data-start=\"1112\" data-end=\"1115\"\u003e🇺🇸 \u003cstrong data-start=\"1120\" data-end=\"1148\"\u003eCreekstone Farms, Kansas\u003c\/strong\u003e – kända för sin etiska djurhållning och jämna premiumkvalitet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1214\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1219\" data-end=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1224\" data-end=\"1243\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1246\" data-end=\"1290\"\u003eTri Tip trivs med hög värme och kort vila.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1291\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1366\"\u003eKrydda generöst med salt, peppar och gärna lite vitlök eller rosmarin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1428\"\u003eBryn ytan på grill eller i panna tills den får fin färg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1429\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1503\"\u003eTillaga därefter indirekt värme till ca \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1484\"\u003e55–57 °C\u003c\/strong\u003e för medium rare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1590\"\u003eLåt vila 10–15 minuter och skär sedan \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1568\"\u003etvärs över fibrerna\u003c\/strong\u003e för maximal mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1592\" data-end=\"1660\"\u003eServera med rostade potatisar, chimichurri eller klassisk BBQ-sås.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1662\" data-end=\"1665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1667\" data-end=\"1683\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Putsad, ca 1 kg – vakuumförpackad, färsk.\u003cbr data-start=\"1725\" data-end=\"1728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1741\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e USA (Creekstone Farms, Kansas)\u003cbr data-start=\"1772\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1783\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr data-start=\"1795\" data-end=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1798\" data-end=\"1817\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 499\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42180196597946,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/5.png?v=1762935101"},{"product_id":"japansk-a5-wagyu-ryggbiff-striploin-farsk-kagoshima","title":"A5 Tohoku Ryggbiff, Wagyu, Färsk","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"371\"\u003eUpplev \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"98\"\u003evärldens mest exklusiva nötkött\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"155\"\u003efärsk A5 Wagyu Ryggbiff (Striploin) från Tohoku\u003c\/strong\u003e. Denna detalj är känd för sin \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"258\"\u003eextrema marmorering (BMS 10-12), smöriga textur och en umamirik smak\u003c\/strong\u003e som smälter i munnen. Ett måste för finsmakare och köttälskare som vill uppleva nötkött i absolut världsklass.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"377\"\u003eTohoku ligger i norra Japan och är känt för:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"378\" data-end=\"450\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17vf3ky\" data-start=\"378\" data-end=\"394\"\u003ekallare klimat\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tmyxx6\" data-start=\"395\" data-end=\"405\"\u003eren luft\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fq4xeg\" data-start=\"406\" data-end=\"426\"\u003elångsam uppfödning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3gd2lk\" data-start=\"427\" data-end=\"450\"\u003emindre stressade djur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"475\"\u003eDet ger ofta wagyu med:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"617\"\u003e✨ Finare och mer delikat fett\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e🥩 Djup umami utan att bli “för tung”\u003cbr data-start=\"546\" data-end=\"549\"\u003e❄️ Renare, elegantare smakprofil\u003cbr data-start=\"581\" data-end=\"584\"\u003e🧈 Smörig men balanserad textur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"651\"\u003eTohoku-wagyu uppskattas ofta av:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"652\" data-end=\"758\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cmdf84\" data-start=\"652\" data-end=\"669\"\u003eköttentusiaster\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3jkzl7\" data-start=\"670\" data-end=\"696\"\u003efine dining-restauranger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"eva646\" data-start=\"697\" data-end=\"758\"\u003epersoner som vill känna mer “köttsmak” och mindre bara fett\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"827\"\u003e👉 Många beskriver Tohoku som:\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"827\"\u003e“mer sofistikerad och nyanserad”\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"373\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"415\"\u003eVad gör denna Wagyu ryggbiff unik?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"710\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"442\"\u003eÄkta japansk Wagyu\u003c\/strong\u003e – certifierad \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"475\"\u003eJapanese Black\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"502\" data-end=\"505\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"542\"\u003eMaximal marmorering (BMS 10-12)\u003c\/strong\u003e – otrolig saftighet och silkig textur\u003cbr data-start=\"580\" data-end=\"583\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"606\"\u003eFantastisk mörhet\u003c\/strong\u003e – smälter bokstavligen i munnen\u003cbr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"675\"\u003ePerfekt för snabb tillagning\u003c\/strong\u003e – stek på hög värme och låt vila\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eFärskt kött, har aldrig varit fryst \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"712\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"753\"\u003eSå tillagar du din Wagyu Ryggbiff\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"952\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"779\"\u003eTorka av köttet\u003c\/strong\u003e noggrant innan tillagning\u003cbr data-start=\"805\" data-end=\"808\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"833\"\u003eStek på hög värme\u003c\/strong\u003e i en torr panna – bara några sekunder på varje sida\u003cbr data-start=\"885\" data-end=\"888\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"904\"\u003eLåt vila\u003c\/strong\u003e och njut av en \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"950\"\u003esmörig, umamirik eftersmak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1131\"\u003e💰 \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"977\"\u003ePris: 1999 kr\/kg\u003c\/strong\u003e (ord. 3499 kr\/kg)\u003cbr data-start=\"1036\" data-end=\"1039\"\u003e📦\u003cstrong\u003eHämtas\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1061\"\u003e färsk i butik på Percys Kött, Kistavägen 2A, Sollentuna\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1084\" data-end=\"1087\"\u003e📍 \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1129\"\u003eBegränsat antal – först till kvarn!\u003cbr\u003eKöp en skiva eller bit, du väljer! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVikten är alltid minst det som är angivet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1000g","offer_id":50215940686171,"sku":"","price":1999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"294g - 588kr","offer_id":53076390052187,"sku":null,"price":588.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"426g - 852kr","offer_id":53076390084955,"sku":null,"price":852.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"286g - 572kr","offer_id":53076390150491,"sku":null,"price":572.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"166g - 332kr","offer_id":53101886374235,"sku":null,"price":332.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"254g - 508kr","offer_id":53101886407003,"sku":null,"price":508.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"248g - 496kr","offer_id":53101886439771,"sku":null,"price":496.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"284g - 568kr","offer_id":53101886472539,"sku":null,"price":568.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"280g - 560kr","offer_id":53101886505307,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"256g - 512 kr","offer_id":53101886538075,"sku":null,"price":512.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/A5_Tohoku_Ryggbiff_Wagyu.jpg?v=1779709630"},{"product_id":"japansk-a5-wagyu-entrecote-ribeye-farsk-kagoshima","title":"A5 Kagoshima Entrecôte, Wagyu, Färsk","description":"\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"371\"\u003eUpplev \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"98\"\u003evärldens mest exklusiva nötkött\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"155\"\u003efärsk A5+ Wagyu Entrecôte (Ribeye) från Kagoshima\u003c\/strong\u003e. Denna detalj är känd för sin \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"258\"\u003eextrema marmorering (BMS 10-12), smöriga textur och en umamirik smak\u003c\/strong\u003e som smälter i munnen. Ett måste för finsmakare och köttälskare som vill uppleva nötkött i absolut världsklass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"373\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"415\"\u003eVad gör denna Wagyu Entrecôte unik?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"418\" data-end=\"710\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"442\"\u003eÄkta japansk Wagyu\u003c\/strong\u003e – certifierad \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"475\"\u003eJapanese Black\u003c\/strong\u003e från Kagoshima-prefekturen\u003cbr data-start=\"502\" data-end=\"505\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"542\"\u003eMaximal marmorering (BMS 10-12)\u003c\/strong\u003e – otrolig saftighet och silkig textur\u003cbr data-start=\"580\" data-end=\"583\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"606\"\u003eFantastisk mörhet\u003c\/strong\u003e – smälter bokstavligen i munnen\u003cbr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"675\"\u003ePerfekt för snabb tillagning\u003c\/strong\u003e – stek på hög värme och låt vila\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eFärskt kött, har aldrig varit fryst \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"712\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"753\"\u003eSå tillagar du Wagyu-kött\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"952\"\u003e1️⃣ \u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"779\"\u003eTorka av köttet\u003c\/strong\u003e noggrant innan tillagning\u003cbr data-start=\"805\" data-end=\"808\"\u003e2️⃣ \u003cstrong data-start=\"812\" data-end=\"833\"\u003eStek på hög värme\u003c\/strong\u003e i en torr panna – bara några sekunder på varje sida\u003cbr data-start=\"885\" data-end=\"888\"\u003e3️⃣ \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"904\"\u003eLåt vila\u003c\/strong\u003e och njut av en \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"950\"\u003esmörig, umamirik eftersmak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1131\"\u003e💰 \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"977\"\u003ePris: 1999 kr\/kg\u003c\/strong\u003e (ord. 3499 kr\/kg)\u003cbr data-start=\"1036\" data-end=\"1039\"\u003e📦\u003cstrong\u003eHämtas\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1061\"\u003e färsk i butik på Percys Kött, Kistavägen 2A, Sollentuna\u003c\/strong\u003e och redo att avnjutas.\u003cbr data-start=\"1084\" data-end=\"1087\"\u003e📍 \u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1129\"\u003eBegränsat antal – först till kvarn!\u003cbr\u003eKöp en skiva eller bit, du väljer! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVikten är alltid minst det som är angivet. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1000g","offer_id":50466370912603,"sku":null,"price":1999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Tunn skiva (ca 1cm tjocklek) ca 300g","offer_id":50466370945371,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Skiva 500g","offer_id":50466370978139,"sku":null,"price":9999.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"Skiva 600g","offer_id":50466371010907,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"160g - 320 kr","offer_id":53075867238747,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"176g - 352 kr","offer_id":53078230696283,"sku":null,"price":352.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"170g - 340 kr","offer_id":53078230729051,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/A5_Kagoshima_Entrec_te.jpg?v=1779710334"},{"product_id":"grillad-rostbiff-i-losvikt-ej-fat","title":"Grillad rostbiff i lösvikt (ej fat)","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eUtforska en riktig köttdelikatess med vår saftiga och välsmakande grillade rostbiff från Percys Kött. Med Percys Kött får du högkvalitativt kött och en matupplevelse som överträffar förväntningarna. Upplev det bästa av grillad rostbiff och ta din måltid till en ny nivå med vår exceptionella kvalitet och smak.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eVi skivar tunt, särskilda preferenser kring tjocklek behöver förmedlas minst 5 dagar i förväg. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJämförelsepris: \u003c\/strong\u003e549kr\/kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e nötinnanlår, svartpeppar\u003c\/div\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"500g","offer_id":50725060477275,"sku":"","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":50725060510043,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Namnlos_design_45c750e0-167d-4428-ad81-65f4151b7b2f.jpg?v=1752479419"},{"product_id":"entrecote-klass-5","title":"Entrecôte Klass 5, 1 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"123\" data-end=\"169\"\u003e\u003cstrong data-start=\"127\" data-end=\"167\"\u003eEntrecôte Klass 5 – för köttälskaren\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"553\"\u003eOm du söker en entrecôte med \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"242\"\u003emaximal smak, saftighet och marmorering\u003c\/strong\u003e, har du hittat rätt. Vår entrecôte Klass 5 är noggrant utvald för den fina balansen mellan muskel och insprängt fett – det intramuskulära fettet som skapar saftig kropp, smakdjup och en ljuv mörhet. Enligt svensk standard innebär Klass 5 att köttet är “mycket marmorerat”. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"555\" data-end=\"558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"595\"\u003eVarför välja Entrecôte Klass 5?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"598\" data-end=\"1123\"\u003e\n\u003cli data-start=\"598\" data-end=\"770\"\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"770\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"634\"\u003eKlass 5-marmorerad kvalitet\u003c\/strong\u003e – innebär riklig insprängd fettmarmorering, vilket ger extra saftighet och smak vid tillagning. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"771\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"798\"\u003eEntrecôte-styckningen\u003c\/strong\u003e – ett klassiskt premiumval, med struktur och smak som lämpar sig perfekt för grill eller panna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"897\" data-end=\"1024\"\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"1024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"899\" data-end=\"929\"\u003eNoggrant urval \u0026amp; styckning\u003c\/strong\u003e – varje bit är skuren och paketerad med omtanke, så att kvaliteten kommer fram på tallriken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1025\" data-end=\"1123\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1063\"\u003eModern svensk köttklassificering\u003c\/strong\u003e – du vet vad du får, med märkning enligt svensk standard.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1125\" data-end=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1130\" data-end=\"1149\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1149\" data-end=\"1152\"\u003eDen höga marmoreringsgraden gör att biffen tål hög värme och belönar det med intensiva smaker och saftig textur.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1267\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1267\" data-end=\"1344\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1344\"\u003eLåt köttet komma till rumstemperatur innan tillagning för jämnare värme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1345\" data-end=\"1470\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1348\" data-end=\"1470\"\u003eHet panna eller grill: bryn tills ytan är gyllene – gärna 2–3 minuter per sida beroende på tjocklek och tillagningsgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1471\" data-end=\"1601\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1601\"\u003eLåt vila några minuter efter tillagningen innan du skär – så stannar saften kvar i köttet och du får maximal mörhet och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1602\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1716\"\u003eServera gärna med klassiska tillbehör som rostade rotfrukter, enkel sallad eller potatisgratäng och en god sås.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1718\" data-end=\"1721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1723\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1742\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 899 kr\/kg\u003cbr data-start=\"1824\" data-end=\"1827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1843\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Färsk – vakuumförpackad bit eller skivad efter önskemål.\u003cbr data-start=\"1900\" data-end=\"1903\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1903\" data-end=\"1918\"\u003eHållbarhet:\u003c\/strong\u003e minst 7 dagar i kylen. \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1kg","offer_id":51709923852635,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/3_b8839031-e2df-4cab-ac47-2bdd60aabf66.png?v=1762935183"},{"product_id":"ryggbiff-klass-5","title":"Ryggbiff Premium 1kg","description":"\u003ch3 data-end=\"213\" data-start=\"154\"\u003e\u003cstrong data-end=\"211\" data-start=\"158\"\u003eRyggbiff Klass 5 – för köttälskaren med höga krav\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"534\" data-start=\"214\"\u003eNär du vill ha en bit kött som levererar både smak och struktur har du hittat rätt. Vår ryggbiff Klass 5 är utvald ur högsta kvalitet – mycket insprängt fett (marmorering) och noggrant styckad för att ge en saftig, smakrik samt mör upplevelse. Köttet är märkt som “marmorerad kl 5”.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"539\" data-start=\"536\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"578\" data-start=\"541\"\u003eVarför välja Ryggbiff Klass 5?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1075\" data-start=\"579\"\u003e\n\u003cli data-end=\"731\" data-start=\"579\"\u003e\n\u003cp data-end=\"731\" data-start=\"581\"\u003e🥩 \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"584\"\u003eKlass 5-marmorerad kvalitet\u003c\/strong\u003e – mycket insprängt fett ger extra saftighet och smakrikedom vid tillagning. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"865\" data-start=\"732\"\u003e\n\u003cp data-end=\"865\" data-start=\"734\"\u003e\u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"734\"\u003eRyggbiff-styckningen\u003c\/strong\u003e – en smakrik detalj som ligger mellan entrecôte och filé; med fin struktur och “käkehöjande” upplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1014\" data-start=\"866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1014\" data-start=\"868\"\u003e\u003cstrong data-end=\"905\" data-start=\"868\"\u003eSvenskt ursprung \u0026amp; noggrant urval\u003c\/strong\u003e – köttet kommer från djur uppfödda under svenska standarder – resultatet blir ren smak och trygg kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1080\" data-start=\"1077\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1104\" data-start=\"1082\"\u003eTillagningstips\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1217\" data-start=\"1105\"\u003eDen rika marmoreringen gör att denna biff tål rejäl värme och belönar dig med intensiv smak och saftig textur:\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1687\" data-start=\"1218\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1297\" data-start=\"1218\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1297\" data-start=\"1221\"\u003eLåt köttet nå rumstemperatur före tillagning så värmen fördelar sig jämnt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1420\" data-start=\"1298\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1420\" data-start=\"1301\"\u003eHet panna eller grill: bryn biffen ca 2-3 minuter per sida (beroende på tjocklek) tills ytan är gyllene och lockande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1544\" data-start=\"1421\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1544\" data-start=\"1424\"\u003eLåt vila några minuter efter tillagning – därmed stannar köttsaften kvar och du får maximal mörhet och smakupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1687\" data-start=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1687\" data-start=\"1548\"\u003eServera gärna med klassiska tillbehör: t.ex. rostad potatis eller pommes, smörslungade gröna bönor och en rödvinssås eller enkel bearnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-end=\"1692\" data-start=\"1689\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1716\" data-start=\"1694\"\u003eProduktdetaljer\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2027\" data-start=\"1717\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1750\" data-start=\"1717\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1750\" data-start=\"1719\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1738\" data-start=\"1719\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 849 kr\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1831\" data-start=\"1751\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1831\" data-start=\"1753\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1769\" data-start=\"1753\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Färsk – vakuumförpackad hel bit eller skivad efter önskemål\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1925\" data-start=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1925\" data-start=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1849\" data-start=\"1834\"\u003eHållbarhet:\u003c\/strong\u003e minst 7 dagar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2027\" data-start=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2027\" data-start=\"1928\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1949\" data-start=\"1928\"\u003eStyckningsdetalj:\u003c\/strong\u003e Ryggbiff med kappa, marmorerad klass 5.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1kg","offer_id":51710241210715,"sku":null,"price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Marknadensbastapris.png?v=1762935187"},{"product_id":"teres-major-450g-black-angus-180d-grain-fed-creekstone-farms","title":"Teres Major 450g , Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms","description":"\u003ch3 data-end=\"225\" data-start=\"152\"\u003e\u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"156\"\u003eCreekstone Farms Black Angus Teres Major – mörhet i världsklass\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"446\" data-start=\"226\"\u003eLetar du efter en dold juvel bland styckningsdetaljerna? Då är \u003cstrong data-end=\"304\" data-start=\"289\"\u003eTeres Major\u003c\/strong\u003e något för dig. Den här delikatessen – ofta kallad \u003cem data-end=\"379\" data-start=\"355\"\u003e”slaktarens hemlighet”\u003c\/em\u003e – är en av de allra möraste bitarna på djuret, näst efter filén.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"6tcalr\" data-start=\"500\" data-end=\"566\"\u003eUSA Premium Beef\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"754\"\u003eVår Black Angus Teres Major från Creekstone Farms är en exklusiv och smakrik styckningsdetalj skuren från den inre bogmuskeln – känd för sin fina mörhet, rika nötsmak och saftiga textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1024\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1190\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"932\" data-start=\"929\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"992\" data-start=\"934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"990\" data-start=\"939\"\u003eVarför välja Teres Major från Creekstone Farms?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1367\" data-start=\"993\"\u003e🥩 \u003cstrong data-end=\"1018\" data-start=\"996\"\u003eExtremt mör detalj\u003c\/strong\u003e – nästan som filé, men med mer karaktär och djupare smak\u003cbr data-end=\"1078\" data-start=\"1075\"\u003e🐂 \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1081\"\u003eBlack Angus\u003c\/strong\u003e – känd för sin jämna marmorering och saftiga textur\u003cbr data-end=\"1151\" data-start=\"1148\"\u003e🌾 \u003cstrong data-end=\"1177\" data-start=\"1154\"\u003e180 dagar grain fed\u003c\/strong\u003e – utvecklar en rund, söt nötsmak\u003cbr data-end=\"1213\" data-start=\"1210\"\u003e🇺🇸 \u003cstrong data-end=\"1246\" data-start=\"1218\"\u003eCreekstone Farms, Kansas\u003c\/strong\u003e – premiumuppfödning med etiska principer\u003cbr data-end=\"1290\" data-start=\"1287\"\u003e🔥 \u003cstrong data-end=\"1322\" data-start=\"1293\"\u003eTvå skivor á 450 g totalt\u003c\/strong\u003e – perfekt för grill, panna eller sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1372\" data-start=\"1369\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1400\" data-start=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1398\" data-start=\"1379\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1506\" data-start=\"1401\"\u003eTeres Major gör sig bäst stekt eller grillad hel – låt köttet vila efter tillagning för maximal mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1771\" data-start=\"1507\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1571\" data-start=\"1507\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1571\" data-start=\"1510\"\u003eTa fram köttet i rumstemperatur ca 30 min innan tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1619\" data-start=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1619\" data-start=\"1575\"\u003eBryn på hög värme tills ytan får fin färg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1707\" data-start=\"1620\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1707\" data-start=\"1623\"\u003eTillaga därefter indirekt till en innertemperatur på \u003cstrong data-end=\"1688\" data-start=\"1676\"\u003e54–56 °C\u003c\/strong\u003e för medium rare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1771\" data-start=\"1708\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1771\" data-start=\"1711\"\u003eLåt vila 10 minuter innan du skär \u003cstrong data-end=\"1768\" data-start=\"1745\"\u003etvärs över fibrerna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"1871\" data-start=\"1773\"\u003eServera med rostade rotfrukter, rödvinssås eller ett örtsmör – en rätt som lyfter hela middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1876\" data-start=\"1873\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2104\" data-start=\"1878\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1894\" data-start=\"1878\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e 2 skivor, totalt ca 450 g – vakuumförpackad, färsk\u003cbr data-end=\"1948\" data-start=\"1945\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1961\" data-start=\"1948\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e USA (Creekstone Farms, Kansas)\u003cbr data-end=\"1995\" data-start=\"1992\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2003\" data-start=\"1995\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr data-end=\"2018\" data-start=\"2015\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2032\" data-start=\"2018\"\u003eUtfodring:\u003c\/strong\u003e 180 dagar grain fed\u003cbr data-end=\"2055\" data-start=\"2052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2074\" data-start=\"2055\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 799 kr\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51710299701595,"sku":null,"price":359.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/3_14aae787-4668-4c91-b328-07fd13081df8.png?v=1762935187"},{"product_id":"flankstek-800g-black-angus-180d-grain-fed-creekstone-farms-kopia","title":"Flapsteak 1,2kg , Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms","description":"\u003ch3 data-end=\"252\" data-start=\"150\"\u003e\u003cstrong data-end=\"250\" data-start=\"154\"\u003eCreekstone Farms Black Angus Flapsteak – amerikansk biff med stor smak och fantastisk textur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"623\" data-start=\"253\"\u003eFlapsteak – även kallad \u003cem data-end=\"286\" data-start=\"277\"\u003ebavette\u003c\/em\u003e – är en styckningsdetalj som älskas av kockar världen över för sin \u003cstrong data-end=\"408\" data-start=\"354\"\u003edjupa köttsmak, fina fibrer och generösa saftighet\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"412\" data-start=\"409\"\u003eVår \u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"416\"\u003eBlack Angus Flapsteak från Creekstone Farms\u003c\/strong\u003e bjuder på allt det – och lite till. Den är \u003cstrong data-end=\"538\" data-start=\"507\"\u003emör, smakrik och marmorerad\u003c\/strong\u003e, med den där karakteristiska sötman som utvecklas av \u003cstrong data-end=\"620\" data-start=\"592\"\u003e180 dagars grain feeding\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1024\" data-start=\"756\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1190\" data-start=\"1026\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"974\" data-start=\"971\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1032\" data-start=\"976\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"981\"\u003eVarför välja Flapsteak från Creekstone Farms?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1033\"\u003e🥩 \u003cstrong data-end=\"1060\" data-start=\"1036\"\u003eBlack Angus-kvalitet\u003c\/strong\u003e – hög marmorering, naturlig mörhet och rik smak\u003cbr data-end=\"1111\" data-start=\"1108\"\u003e🌾 \u003cstrong data-end=\"1137\" data-start=\"1114\"\u003e180 dagar grain fed\u003c\/strong\u003e – rund, nötig smak med fin sötma\u003cbr data-end=\"1173\" data-start=\"1170\"\u003e🇺🇸 \u003cstrong data-end=\"1206\" data-start=\"1178\"\u003eCreekstone Farms, Kansas\u003c\/strong\u003e – amerikansk topproducent med etisk uppfödning\u003cbr data-end=\"1256\" data-start=\"1253\"\u003e🔥 \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1259\"\u003ePerfekt för grill, panna eller sous vide\u003c\/strong\u003e – idealisk för snabbstekning och tranchering\u003cbr data-end=\"1351\" data-start=\"1348\"\u003e🔪 \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1354\"\u003eHel putsad bit, ca 1,2 kg\u003c\/strong\u003e – redo att tillagas eller delas i biffar\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1433\" data-start=\"1430\"\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1461\" data-start=\"1435\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1440\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1538\" data-start=\"1462\"\u003eFlapsteak kommer bäst till sin rätt med hög värme och kort tillagningstid.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1821\" data-start=\"1539\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1603\" data-start=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1603\" data-start=\"1542\"\u003eTa fram köttet i rumstemperatur 30 minuter före tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1677\" data-start=\"1604\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1607\"\u003eGrilla eller stek hastigt på hög värme tills ytan är karamelliserad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1747\" data-start=\"1678\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1747\" data-start=\"1681\"\u003eTillaga till en innertemperatur på \u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1716\"\u003e54–56 °C\u003c\/strong\u003e för medium rare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1821\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1821\" data-start=\"1751\"\u003eLåt vila 10 minuter och \u003cstrong data-end=\"1803\" data-start=\"1775\"\u003eskär tvärs över fibrerna\u003c\/strong\u003e i tunna skivor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"1928\" data-start=\"1823\"\u003eServera gärna med rostad potatis, rödvinssås eller chimichurri – en biff med både elegans och karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1933\" data-start=\"1930\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2163\" data-start=\"1935\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1951\" data-start=\"1935\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Hel putsad bit, ca 1,2 kg – vakuumförpackad, färsk\u003cbr data-end=\"2007\" data-start=\"2004\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2020\" data-start=\"2007\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e USA (Creekstone Farms, Kansas)\u003cbr data-end=\"2054\" data-start=\"2051\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2062\" data-start=\"2054\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr data-end=\"2077\" data-start=\"2074\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2091\" data-start=\"2077\"\u003eUtfodring:\u003c\/strong\u003e 180 dagar grain fed\u003cbr data-end=\"2114\" data-start=\"2111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2133\" data-start=\"2114\"\u003eJämförelsepris: \u003c\/strong\u003e579 kr\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51710315463003,"sku":null,"price":694.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/4.png?v=1762935192"},{"product_id":"flankstek-1-2kg-black-angus-180d-grain-fed-creekstone-farms-kopia","title":"Flankstek 0,8kg , Black Angus, 180d grain fed, Creekstone Farms","description":"\u003ch3 data-start=\"147\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"240\"\u003eCreekstone Farms Black Angus Flankstek – smak och karaktär från amerikansk premiumras\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"541\"\u003eFlanksteken är en älskad klassiker bland köttälskare – en lång, platt muskel med rejäl köttsmak och fin struktur.\u003cbr data-start=\"356\" data-end=\"359\"\u003eVår \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"410\"\u003eBlack Angus Flankstek från Creekstone Farms\u003c\/strong\u003e är något alldeles extra: mör, saftig och med den där karaktäristiska, fylliga smaken som bara riktigt välmarmorerat kött kan ge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"1024\"\u003eKöttet kommer från handutvalda Black Angus-djur uppfödda i USA inom Creekstone Farms Premium Black Angus-program, där fokus ligger på hög kvalitet, god djurhållning och konsekvent marmorering. Resultatet är ett välbalanserat kött med djup smak och exceptionell mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1190\"\u003eCreekstone Farms är känt världen över för sitt premiumkött och används av många av världens främsta steakhouse-restauranger tack vare den höga och jämna kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"866\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"920\"\u003eVarför välja Flankstek från Creekstone Farms?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1306\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"950\"\u003eBlack Angus-kvalitet\u003c\/strong\u003e – saftigt, smakrikt och välmarmorerat kött\u003cbr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1022\"\u003e180 dagar grain fed\u003c\/strong\u003e – utvecklar djup, söt och rund nötsmak\u003cbr data-start=\"1061\" data-end=\"1064\"\u003e🇺🇸 \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1097\"\u003eCreekstone Farms, Kansas\u003c\/strong\u003e – kända för etisk djurhållning och premiumkvalitet\u003cbr data-start=\"1148\" data-end=\"1151\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1154\" data-end=\"1198\"\u003ePerfekt för grill, panna eller sous vide\u003c\/strong\u003e – fantastisk smak och struktur\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e🔪 \u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1265\"\u003eCa 0,8 kg putsad flankstek\u003c\/strong\u003e – färdig att tillaga hel eller i bitar\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1308\" data-end=\"1311\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1313\" data-end=\"1339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1337\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1433\"\u003eFlankstek blir som bäst när den tillagas hastigt på hög värme och får vila innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1434\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1434\" data-end=\"1485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1485\"\u003eLåt köttet nå rumstemperatur innan tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1486\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1563\"\u003eGrilla eller stek på hög värme tills ytan får en karamelliserad stekyta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1564\" data-end=\"1633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1633\"\u003eTillaga till en innertemperatur på \u003cstrong data-start=\"1602\" data-end=\"1614\"\u003e54–56 °C\u003c\/strong\u003e för medium rare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1637\" data-end=\"1726\"\u003eLåt vila 10 minuter och \u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1689\"\u003eskär tvärs över fibrerna\u003c\/strong\u003e i tunna skivor för optimal mörhet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1829\"\u003eServera med chimichurri, rostad potatis och en frisk sallad – en rätt med äkta amerikansk karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"2063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1836\" data-end=\"1852\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e ca 0,8 kg putsad flankstek – vakuumförpackad, färsk\u003cbr data-start=\"1904\" data-end=\"1907\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1907\" data-end=\"1920\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e USA (Creekstone Farms, Kansas)\u003cbr data-start=\"1951\" data-end=\"1954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1962\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Black Angus\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1991\"\u003eUtfodring:\u003c\/strong\u003e 180 dagar grain fed\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2033\"\u003eJämförelsepris: \u003c\/strong\u003e699 kr\/kg\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51710362452315,"sku":null,"price":559.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/6.png?v=1762935192"},{"product_id":"oxfile-mittbit-ca-600g-dalsjofors-sverige","title":"Oxfile, Mittbit ca 600g, Dalsjöfors Sverige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Sverige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalsjöfors Slakteri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning: \u003c\/strong\u003eköttet levereras färskt i bit och vakuumförpackat med en hållbarhet på minst 4 dagar i kylskåpet. Vi finstyckar, putsar och ev. binder upp mittbiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKrydda oxfilén med salt och peppar. Bryn snabbt på alla sidor i en het panna med olja. Flytta sedan till ugnen, rosta på 125-130 grader Celsius tills en innertemperatur på 55 grader för medium rare. Låt vila innan servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAntalet skivor oxfilé som du får från 600 gram beror på hur tjocka skivor du skär. Ofta rekommenderas att en portion oxfilé bör väga mellan 150-200 gram. Om du skär varje skiva till en tjocklek som motsvarar en portion (säg 200 gram), skulle du få ungefär tre skivor från 600 gram oxfilé. Men om du väljer att skära tunnare eller tjockare skivor kan antalet skivor variera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 1149kr\/kilo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51869748527451,"sku":null,"price":689.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/products\/oxfile-black-angus-mittbit-800-g-percys-kott.png?v=1770490599"},{"product_id":"ryggbiff-angus-200-dagar-grainfed","title":"Ryggbiff Angus 200 dagar grainfed, 1kg","description":"\u003ch3 data-start=\"154\" data-end=\"213\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRyggbiff Angus Blue Label – för köttälskaren med höga krav\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"253\" data-end=\"627\"\u003eNär du vill ha en ryggbiff som levererar \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"334\"\u003edjup smak, saftighet och jämn mörhet\u003c\/strong\u003e har du hittat rätt.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eVår \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"394\"\u003eRyggbiff Angus från Argentina\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"433\"\u003eRioplatense Blue Label\u003c\/strong\u003e – ett noggrant utvalt premiumkött från Angusnöt som har \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"515\"\u003egrain fed i 200 dagar\u003c\/strong\u003e. Den långa spannmålsuppfödningen ger köttet en \u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"582\"\u003efin marmorering\u003c\/strong\u003e, rund fetma och en fyllig, lätt söt nötsmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"762\"\u003eRyggbiffen är varsamt styckad för att behålla sin naturliga struktur och saftighet – ett självklart val för både grill och stekpanna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"769\" data-end=\"816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"816\"\u003eVarför välja Ryggbiff Angus Blue Label?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"904\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"850\"\u003eAngus-nöt av premiumklass\u003c\/strong\u003e – naturligt mört kött med rik smak och fin struktur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"988\"\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"932\"\u003e200 dagar grain fed\u003c\/strong\u003e – ger jämn marmorering, saftighet och rund smakprofil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1095\"\u003e🇦🇷 \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1042\"\u003eUrsprung Argentina – Rioplatense Blue Label\u003c\/strong\u003e – kända för konsekvent kvalitet och noggrant urval\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1190\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1124\"\u003eRyggbiff-styckningen\u003c\/strong\u003e – smakrik detalj med perfekt balans mellan mörhet och köttighet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1192\" data-end=\"1195\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1197\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1220\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1319\"\u003eDen fina marmoreringen gör att ryggbiffen tål hög värme och utvecklar mycket smak vid tillagning:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1321\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1321\" data-end=\"1385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1385\"\u003eLåt köttet nå rumstemperatur före tillagning för jämn värme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1386\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1498\"\u003eStek i het panna eller grilla, ca \u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1446\"\u003e2–3 minuter per sida\u003c\/strong\u003e beroende på tjocklek, tills ytan får fin stekyta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1572\"\u003eLåt vila några minuter efter tillagning så safterna stannar i köttet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1711\"\u003eServera gärna med klassiska tillbehör som pommes frites eller rostad potatis, grillade grönsaker och en enkel bearnaise eller rödvinssås.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1718\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1722\" data-end=\"1741\"\u003eProduktdetaljer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"2064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1762\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 799 kr\/kg\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1809\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Färsk – vakuumförpackad i bit. \u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1878\"\u003eHållbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 7 dagar i kyl\u003cbr data-start=\"1898\" data-end=\"1901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1922\"\u003eStyckningsdetalj:\u003c\/strong\u003e Ryggbiff med kappa\u003cbr data-start=\"1941\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1952\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Angus\u003cbr data-start=\"1958\" data-end=\"1961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1974\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003cbr data-start=\"1984\" data-end=\"1987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2002\"\u003eUppfödning:\u003c\/strong\u003e 200 dagar grain fed\u003cbr data-start=\"2022\" data-end=\"2025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2025\" data-end=\"2039\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Rioplatense – Blue Label\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1kg","offer_id":52130435105115,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Ryggbiff_Angus_Blue_Label.png?v=1771934712"},{"product_id":"entrecote-angus-200-dagar-grain-fed-blue-label","title":"Entrecôte Angus 200 dagar grain fed Blue Label, 1kg","description":"\u003ch3 data-start=\"157\" data-end=\"226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"226\"\u003eEntrecôte Angus Blue Label – rik marmorering och maximal smak\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"545\"\u003eNär du vill ha en entrecôte som verkligen levererar \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"322\"\u003esaftighet, djup smak och smörig textur\u003c\/strong\u003e är detta ett självklart val.\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003eVår \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"392\"\u003eEntrecôte Angus från Argentina\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"459\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRioplatense\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e – Blue Label\u003c\/strong\u003e, ett premiumprogram med noggrant utvalt Angus-kött som har \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"544\"\u003egrain fed i 200 dagar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"756\"\u003eDen långa spannmålsuppfödningen ger en \u003cstrong data-start=\"586\" data-end=\"609\"\u003egenerös marmorering\u003c\/strong\u003e, vilket gör entrecôten extra saftig och smakrik vid tillagning. Ett kött som håller \u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"716\"\u003ejämn, hög kvalitet\u003c\/strong\u003e – perfekt för både grill och stekpanna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"758\" data-end=\"761\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"763\" data-end=\"811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"811\"\u003eVarför välja Entrecôte Angus Blue Label?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1131\"\u003e🥩 \u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"841\"\u003eAngus av premiumklass\u003c\/strong\u003e – naturligt mör, saftig och smakrik\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003e🌾 \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"906\"\u003e200 dagar grain fed\u003c\/strong\u003e – utvecklar rik marmorering och rund, fyllig smak\u003cbr data-start=\"956\" data-end=\"959\"\u003e🇦🇷 \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"999\"\u003eUrsprung Argentina – Blue Label\u003c\/strong\u003e – konsekvent kvalitet och strikt urval\u003cbr data-start=\"1038\" data-end=\"1041\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1044\" data-end=\"1069\"\u003eEntrecôte-styckningen\u003c\/strong\u003e – känd för sin fettkappa som ger maximal smak och saftighet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1133\" data-end=\"1136\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1138\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1161\"\u003eTillagningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1250\"\u003eEntrecôte är en fetare detalj som älskar hög värme och belönar dig med fantastisk smak:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1252\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1302\"\u003eLåt köttet nå rumstemperatur innan tillagning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1387\"\u003eStek i het panna eller grilla, ca \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1363\"\u003e2–3 minuter per sida\u003c\/strong\u003e beroende på tjocklek.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1388\" data-end=\"1458\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1458\"\u003eLåt vila 3–5 minuter innan servering så köttsaften fördelas jämnt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1573\"\u003eServera gärna med pommes frites eller rostad potatis, grillade grönsaker och en klassisk bearnaise eller örtsmör.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1580\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1603\"\u003eProduktdetaljer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1624\"\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 899kr\/kg i bit\u003cbr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1671\"\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Färsk – vakuumförpackad, välj hel bit\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1725\" data-end=\"1740\"\u003eHållbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 7 dagar i kyl\u003cbr data-start=\"1760\" data-end=\"1763\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1784\"\u003eStyckningsdetalj:\u003c\/strong\u003e Entrecôte\u003cbr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1805\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e Angus\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1827\"\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003cbr data-start=\"1837\" data-end=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1855\"\u003eUppfödning:\u003c\/strong\u003e 200 dagar grain fed\u003cbr data-start=\"1875\" data-end=\"1878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1892\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Rioplatense – Blue Label\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Bit 1kg","offer_id":52130454765915,"sku":null,"price":899.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Entrec_te_Angus_200_dagar_grain_fed_Argentina_Rioplatense_Blue_Label.png?v=1770490607"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/collections\/notkott-percys-kott_77bbbf1c-8077-4e8b-8163-5c31ff2e7c2a.jpg?v=1720685209","url":"https:\/\/percys.se\/collections\/notkott-1\/hemlagat.oembed","provider":"Percys Kött","version":"1.0","type":"link"}