{"title":"Lammkött","description":"","products":[{"product_id":"lammstek-provencale-1300g","title":"Lammstek Provencale ca1600g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBenfri lammstek fylld med örtsmör redo att tillagas i ugnen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlutenfri. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eca 1600 g. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHämtas till påskveckan i Norrviken. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJämförelsepris: 569 kr\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsland: Nya Zeeland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Lammstek Provencale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSätt ugnen på 150 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa ut lammsteken ur vakuumpåsen och lägg i en ugnsfast form och stoppa in i mitten utav ugnen i cirka 1-1.5h tills du uppnått en innertemperatur på 58 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa ut köttet och låt den ligga kvar i ugnsformen och vila i minst 10 minuter innan du skivar upp köttet, så att steken behåller alla sina goda safter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Potatisgratäng\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVärm upp i ugn på 160-175 grader i 20-25 minuter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Sås\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjud rödvinssåsen i en kastrull tills den är varm. Bearnaisesåsen serveras kall. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaklig måltid! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39297872429242,"sku":"100","price":910.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/products\/lammstek-provencale-1300g-percys-kott.jpg?v=1744184783"},{"product_id":"lammracks-800-g","title":"Lammracks med kappa 600 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att tillaga lammracks till perfektion, följ dessa steg:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFörst se till att lammracksen är rumstempererade. Krydda dem generöst med salt, peppar och önskade örter eller kryddor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVärm upp en stekpanna med smör eller olja på medelhög till hög värme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBryn lammracksen i pannan i cirka 2-3 minuter på varje sida för att få en fin stekyta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFlytta sedan över lammracksen till en förvärmd ugn, förslagsvis på 200 grader Celsius, och tillaga dem i ca 15-20 minuter för medium rare, eller längre om du föredrar mer genomstekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLåt lammracksen vila i 5-10 minuter innan du skär dem i individuella koteletter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eServera de saftiga och möra lammracksen med exempelvis rostade grönsaker, potatispuré eller en god sås för en utsökt måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eNya Zeeland \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"425\"\u003eLammen föds upp på \u003cstrong data-end=\"473\" data-start=\"444\"\u003efrodiga, öppna gräsmarker\u003c\/strong\u003e i Nya Zeelands rena natur. Här får de beta året runt, tack vare det milda klimatet, utan tillväxthormoner eller rutinmässiga antibiotika. Resultatet är ett naturligt, mört och smakrikt kött – magert men saftigt, med den karaktäristiska fina lammsmaken som bara gräsbetande djur ger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1042\" data-start=\"760\"\u003eAFFCO har samarbetat med nyzeeländska bönder i över hundra år och följer strikta djurvälfärds- och kvalitetsstandarder genom \u003cstrong data-end=\"925\" data-start=\"885\"\u003eNew Zealand Farm Assurance Programme\u003c\/strong\u003e. Köttet spåras hela vägen från gård till tallrik, och varje bit hanteras i toppmoderna, certifierade anläggningar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1199\" data-start=\"1044\"\u003eDet här är lammet för dig som söker \u003cstrong data-end=\"1133\" data-start=\"1080\"\u003epremiumkvalitet, vackert snitt och autentisk smak\u003c\/strong\u003e – direkt från världens mest hållbara betesmarker till ditt kök.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJämförelsepris:\u003c\/strong\u003e 699\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning: \u003c\/strong\u003eköttet är färskt\/upptinat och håller i 3-5 dagar i kylskåpet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46862042497371,"sku":"","price":419.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Lammracks_fr_n_Percys_K_tt.jpg?v=1774465380"},{"product_id":"lammstek-benfri-ca1200g","title":"Lammstek Benfri ca1200g Fryst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBenfri lammstek \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eca 1200 g (+-50gram).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHämtas till påskveckan i Norrviken. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJämförelsepris: 549 kr\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprungsland: Nya Zeeland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Lammstek \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSätt ugnen på 150 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa ut lammsteken ur vakuumpåsen och lägg i en ugnsfast form och stoppa in i mitten utav ugnen i cirka 1-1.5h tills du uppnått en innertemperatur på 58 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa ut köttet och låt den ligga kvar i ugnsformen och vila i minst 10 minuter innan du skivar upp köttet, så att steken behåller alla sina goda safter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Potatisgratäng\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVärm upp i ugn på 160-175 grader i 20-25 minuter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTillagningstips Sås\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSjud rödvinssåsen i en kastrull tills den är varm. Bearnaisesåsen serveras kall. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaklig måltid! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Percys Kött","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52661749023067,"sku":"100","price":659.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/1992\/7994\/files\/Lammstek_benfri_Percys_K_tt.png?v=1774465424"}],"url":"https:\/\/percys.se\/collections\/lammkott\/pask.oembed","provider":"Percys Kött","version":"1.0","type":"link"}